Sdílení je péče!
Podíl
tweet
Podíl
Pravděpodobně jste slyšeli nedávné zprávy o studii zaměřené na středomořskou stravu, publikovaná v New England Journal of Medicine. Obecně to potvrdilo, co lékaři měli podezření na roky: jíst potraviny populární ve středomořských zemích, jako je Řecko a Itálie, může lidem pomoci s vysokým rizikem srdečních chorob vyhýbat se tahům, infarktům a dokonce i smrti.
Je známo, že středomořská strava-obvykle označovaná jako „zdravá strava“-minimalizuje riziko srdečního onemocnění snížením hladin LDL cholesterolu nebo „špatného“ cholesterolu, který je mnohem pravděpodobnější, že ve vašich tepnách budují vklady ve vašich tepnách , říká Keri Glassman, MS, RD, CDN, zakladatel a prezident výživného života a autor nové a vylepšené stravy, poznamenává to. Studie ukazují, že strava typu středomořského typu je napříč kardiovaskulárními rizikovými faktory užitečná, včetně celkového cholesterolu, cholesterolu LDL, HDL cholesterolu, triglyceridů, krevního tlaku a hladiny cukru v krvi.
Více než to, „zahrnuje základy zdravého stravování se zaměřením na malé části prémiových potravin, které jsou čerstvé, sezónní a místní,“ říká Glassman. Středomořský plán je mnohem víc než jen dieta, dodává; Je to celková technika pro zdravý život, která zdůrazňuje, že získává spoustu cvičení a užívání jídla s rodinou a přáteli.
I když je vaše srdce zdravé, vy a vaše rodina můžete stále těžit z konzumace potravin normální středomořské kuchyně. mezi nimi: olivový olej; ořechy; mastné ryby jako losos a makrela (všechny bohaté na omega-3 mastné kyseliny); česnek (který může snížit krevní tlak); byliny a koření, jako je skořice a rozmarýn; a luštěniny jako hrášek a fazole (bohaté na bílkoviny a vlákno).
Související Co je to bronchitida? – Příznaky a léčba
Tyto recepty od Glassmana pomohou představit vaši rodinu výhodám středomořského stravování. Každý z nich dělá sloužit, takže podle toho zvyšte ingredience pro chutná jídla, která budou u všech oblíbených.
Středomořský recept na krevety Pitathis je zábavné jídlo, které se dá společně. Zarovnejte ingredience jako s Tacosem a nechte všechny vyplnit vlastní pita!
Složení • 3 polévkové lžíce Čerstvě stisknuté citronové šťávy • 2 lžičky Extra panenský olivový olej • 1 Louapoon nasekaná česnek • 3 Jumbo krevety, loupané a deveined (asi 3 unce) • 1/2 šálku dítěte. Rajčatové poloviny (asi 2) • 1/4 lžičky sušené bazalky • 1/4 lžičky sušené petrželky • 2 polévkové lžíce hummus • 1 drobná celozrnná pšenice pita
Pokyny1. Kombinujte citronovou šťávu, olej a česnek v malé misce. Přeneste směs do sáčku se zipem a přidejte krevety a hodíte na kabát. Chraňte 15 minut.
2. Potřeste nepřilnavou grilovací pánev se sprejem olivového oleje. Předehřejte na středně vysoké teplotě. V malé misce hodte rukolou a rajčata.
3. Odstraňte krevety z marinády. Posypte bazalkou a petrželkou na obou stranách a dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem.
4. Vařte 2 minuty na stranu, nebo dokud není neprůhledný, převrácejte v polovině. Nechte úžasné 1 až 2 minuty a nakrájejte na 1/2 ″ kusy.
5. Rozložte hummus do PITA. Naplňte směsí rukolou-tomato a poté přidejte krevety.
Bílé fazole a zeleninové polévky • 8 uncí nízkoboží zeleninový vývar • ½ šálku vody • 2 čajové čajové přípravy navíc panenský olivový olej • 2 polévkové lžíce každý nasekaná mrkev, brokolice a cibule • ¼ šálky houba česnek, nasekaný • ½ lžičky čerstvého tymiánu, nasekané • sůl a pepř, podle chuti • ½ šálku konzervovaných bílých fazolí, opláchnuté a vyčerpané • 1 polévková lžíce vlašských ořechů, jemně nasekaná
Související vám zelený čaj pomůže vyhnout se rakovině?
Pokyny1. Zahřejte olej ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte mrkev, brokolici, cibuli, houby, hrášek, česnek, tymián, sůl a pepř a vařte za stálého míchání, dokud zelenina uvolní některé jejich šťávy asi 3 až 5 minut. Zvyšte teplo na střední vysokou vysokou a nadále vařte za stálého míchání, dokud se mnoho kapaliny neodpaří.
2. Přidejte vývar, vodu a bílé fazole; Přiveďte k varu za stálého míchání. Minimalizujte teplo na vaření a vařte za občasného míchání, dokud není zelenina a fazole jemné.
3. Vyjměte z tepla, přidejte vlašské ořechy a podávejte.
Občerstvení a strany
Středomořská mix: 8 nasekaných oliv, 1 polévková lžíce nasekaných vlašských ořechů, 4 cherry rajčata, 1/2 lžičky mysuRs, ¼ šálku celeru nasekané a rozprostřené na endive
Středozemní rajčata: 1 velký plátek rajčata s 1 unce kozího sýra, pokapaný fíkem
Středomoří Dip: 2 polévkové lžíce hummus s 1 šálkem červené a žluté pepřem
Laura Carson Miller For Life & Appeal Weekly, Laura Carson Miller je spisovatelka na volné noze se sídlem v Atlantě specializující se na problémy životního stylu. Její práce se objevila v takových časopisech jako jednoduše nejlepší, nová přitažlivost a Atlanta svatby, stejně jako online v Sheknows, Fitness Republic a Nomad-Chic.
Odkaz na tento příspěvek: Středomoří recepty na dietu bude milovat
0/5
(0 recenzí)
Sdílení se stará!
Podíl
tweet
Podíl
0 Comments